Gouden Carolus Classic

Gouden Carolus Classic (Гуден Каролус Классик) — тёмный эль пивоварни Het Anker из бельгийского Мехелена. Когда-то у каждого бельгийского города был свой рецепт пива, и в Мехелене, тогдашней столице габсбургских Нидерландов, пили тёмный эль «den Mechelschen Bruynen». Его поставляли ко двору императора.

Название «Gouden Carolus» пиво получило в честь золотых монет императора Карла. Аристократы особенно любили его после охоты на лис — оно освежало и придавало сил. Сегодня его варят по тому же рецепту.

Вкус удивляет балансом карамели и солода, а долгое дозревание и высокая плотность дают винную теплоту и полнотелость.