Французское

Франция знаменита вином, но у неё есть и давняя пивная культура. Главные пивоваренные регионы — Эльзас, где в Страсбурге с 1664 года варят Kronenbourg, и север страны на границе с Бельгией.

Северная Франция подарила миру стиль «бьер де гард» — «пиво для хранения»: его варили фермеры зимой и весной, чтобы пить летом во время полевых работ. Это янтарные или светлые эли с солодовым вкусом и мягкой горечью. Сегодня во Франции работают более двух тысяч пивоварен, и крафтовое движение продолжает расти.