Боснийское

Пиво в Боснии и Герцеговине варят с середины XIX века. Сараевская пивоварня основана в 1864 году, ещё при Османской империи, и пережила все потрясения региона — во время осады Сараева в 1990-х её источник снабжал горожан питьевой водой. Пивоварня в Баня-Луке работает с 1873 года.

Местное пиво — это прежде всего светлые лагеры: лёгкие, чистые, с умеренной горечью, которые хорошо сочетаются с балканской кухней — чевапчичами, мясом на гриле и сырами. Встречаются и тёмные лагеры, и сезонные сорта.