Straffe Hendrik Tripel

Straffe Hendrik Tripel — светлый бельгийский «тройной» эль. Трипель был местной специализацией Брюгге, и Straffe Hendrik — последний подлинный трипель города. В 1988 году варку перенесли на другой завод, а в 2008-м Ксавье Ваннесте вернул марку в Брюгге, на De Halve Maan.

Вкус мягкий, солодовая сладость уравновешена алкоголем и хмелевой горечью: карамельный солод, травы, цветы, дрожжи, банан и специи. Послевкусие мягкое, с цитрусами и минералами.