Характеристики
| Бренд | HopHead |
|---|---|
| Страна бренда | Россия |
| Тип брожения | Эль |
| Стиль | Сауэр |
| Цвет | светлое |
| Алкоголь | 6 |
| Начальная плотность | 16 |
| Расчетная горечь | 5 |
| Фильтрация | нефильтрованное |
| Пастеризация | пастеризованное |
| Крафт | Да |
HopHead Юрма
«Юрма» — гозе HopHead по забытому рецепту из старой поваренной книги, сваренное к 9-летию екатеринбургского бара «Нельсон Совин».
Юрма — ритуальный суп финно-угорских народов на бульоне из рыбы и птицы. В XV–XVII веках его подавали царям и патриархам, его ценили патриарх Никон и Иван Грозный, а к XVIII веку рецепт почти забыли, считая колдовским.
Отзывы
Отзывов пока нет.