Augustijn Blonde

Augustijn Blonde (Августин Блонд) — аббатский эль янтарного цвета с пышной белой пеной. Вкус богатый и мягкий: пряности и солод, лёгкая хмелевая горчинка, яблочная кислинка и тонкие ванильные ноты. В аромате главные — гвоздика и кардамон, их дополняют фрукты, бисквит и цветочный хмель.

Монахи-августинцы начали варить это пиво в Генте ещё в 1295 году. В 1978 году орден искал нового партнёра и выбрал соседнюю пивоварню Van Steenberge, которая обязалась сохранить монастырские традиции. Первая партия нового «Августина» вышла в 1982 году, и с тех пор пиво только набирает популярность.

Хорошо сочетается с полутвёрдыми сырами, паштетами, мидиями и крольчатиной.