Крепкое

Большинство сортов пива имеет крепость 4-5%, а сорта крепкого пива – 8-14%. Бытует ошибочное мнение, что крепкое пиво получают добавлением спирта в обычное. На самом деле производство крепкого пива – сложный процесс, требующий использования особых, стойких к алкоголю дрожжей.