Пивоварня Brasserie à Vapeur

Валлонская «паровая пивоварня» из Пипе, основанная в 1785 году: всё её оборудование до сих пор крутит старая паровая машина через единственный приводной ремень. Известна сезоном Saison de Pipaix и пряным Vapeur Cochonne.

Крепость: любая
Крепость: 6 – 9%

Показаны все (7)Сортировка: по популярности

История

Пивоварню открыли в 1785 году, позже она перешла к Корнилю Кювелье и его потомкам и снабжала пивом соседние деревни. В 1914 году немецкие оккупанты пытались забрать паровую машину на металл, но смогли увезти только медный чан. В 1926 году пивоварню восстановили, а с 1930-го её возглавил Гастон Бизе, который придумал новые сорта и вёл дело до 1983 года.

В 1984 году пивоварню купили Жан-Луи Дитс с женой и сохранили её такой, какой она была. С 1992 года этикетки рисует бельгийский карикатурист Луи-Мишель Карпантье, а в последнюю субботу месяца проводятся экскурсии.

Чем известна

Главная особенность — паровая машина (vapeur — «пар» по-французски), которая через один ремень приводит в движение всё оборудование. Флагман — пряный Vapeur Cochonne, также известны франко-бельгийский сезон Saison de Pipaix, Vapeur en Folie и Vapeur Vanille.

Сорта в каталоге

В каталоге 7 сортов пивоварни Brasserie à Vapeur. Больше всего здесь — сезон (2) и пряное пиво (2); всего стилей — 5.

Крепость — от 6 до 9%.

Линейка: Airborne.

Ещё из Бельгии

Источники

  • Разделы «История» и «Чем известна» — перевод с сокращениями и переработкой статьи «Brasserie à vapeur» из английской Википедии (авторы — участники Википедии). Текст этих разделов доступен по лицензии CC BY-SA 4.0.
  • Официальный сайт: vapeur.com