Пивоварня Bosteels Brewery

Бельгийская пивоварня из Бюггенхаута, основанная в 1791 году. Её знаменитая тройка — трипель Tripel Karmeliet на трёх злаках, «шампанское пиво» DeuS и Pauwel Kwak в бокале на деревянной подставке.

Крепость: любая
Крепость: 7 – 11,5%

Показаны все (5)Сортировка: по популярности

Чем известна

Tripel Karmeliet (8,4%) впервые сварили в 1996 году по рецепту 1679 года из кармелитского монастыря в Дендермонде — на пшенице, овсе и ячмене. Пиво разливают нефильтрованным, с дображиванием в бутылке. В нём сочетаются лёгкость пшеницы, сливочность овса и пряная лимонная сухость, а дрожжи дают аромат банана и ванили. Трипель получил золото (1998) и серебро (2002) World Beer Cup, а после победы на World Beer Awards в 2008 году спрос так вырос, что выпуск пришлось увеличить на 30%.

DeuS, или Brut des Flandres (11,5%), бродит месяц с двумя видами дрожжей, затем повторно сбраживается под Эперне в Шампани и выдерживается девять месяцев по шампанской технологии. В 2019 году к трём сортам впервые за 17 лет добавился четвёртый — Monte Cristo.

Сорта в каталоге

В каталоге 5 сортов пивоварни Bosteels Brewery. Больше всего здесь — эль (3); всего стилей — 3.

Крепость — от 7,4 до 11,5%.

Оценка читателей: Tripel Karmeliet — 5 (1 оценка).

Ещё из Бельгии

Все производители из Бельгии (123) →Всё пиво из Бельгии →

Источники

  • Раздел «Чем известна» — перевод с сокращениями и переработкой статьи «Bosteels Brewery» из английской Википедии (авторы — участники Википедии). Текст этих разделов доступен по лицензии CC BY-SA 4.0.
  • Официальный сайт: bestbelgianspecialbeers.be