Пивоварня Ottakringer
Последняя крупная пивоварня Вены, работающая в 16-м районе — Оттакринге — с 1837 года.
- Австрия, Вена
- с 1837 года
- 1 сорт
- Сайт пивоварни ↗
История
Пивоварню открыл в 1837 году мельник Генрих Планк под названием Planksche Brauerei, получив разрешение от епархии Клостернойбург. В 1850 году её купили и расширили кузены Игнац и Якоб Куфнер из Лунденбурга: за десять лет выпуск вырос с 18 до 64 тысяч гектолитров. Когда император Франц Иосиф велел снести городские стены и Вена начала стремительно застраиваться, пивоварня росла вместе с городом — к 1890 году она варила около 170 тысяч гектолитров.
Мориц фон Куфнер, сын Игнаца, с 1882 года довёл выпуск до 350 тысяч гектолитров, а в 1905-м сделал пивоварню акционерной. Ещё до аншлюса из-за еврейского происхождения его вынудили продать её за бесценок Густаву Хармеру.
Сорта в каталоге
В каталоге пока один сорт пивоварни Ottakringer — Ottakringer Helles.
Крепость — 5,2%.
Ещё из Австрии
Источники
- Раздел «История» — перевод с сокращениями и переработкой статьи «Ottakringer» из английской Википедии (авторы — участники Википедии). Текст этих разделов доступен по лицензии CC BY-SA 4.0.
- Официальный сайт: ottakringerbrauerei.at