Сидродельня La Malvoisine

Бретонская органическая сидродельня Алена Рети, открытая в 2019 году в перестроенном семейном здании 1905 года. Её брют и полусухой сидр получили золото на бретонском конкурсе.

Показаны все (2)Сортировка: по популярности

О сидродельне

В семье Рети сидр, как и субботние блины, передаётся из поколения в поколение. В 2019 году Ален сменил профессию и занялся сидром, яблочным соком и уксусом. Его сады состоят из старых местных сортов, посаженных в 1960–1980-х годах, а все яблоки собирают в радиусе 30 км от сидродельни. Технологии и сортам Алену помогал энолог Матьё Авар из Сельскохозяйственной палаты Бретани. В линейке есть органические брют, полусухой и фермерский сидры, охмелённый сидр, сидр с гречихой, моносортовые Peau de Chien и Guillevic и грушевый пуаре. В 2025 году на слепой дегустации 200 сидров из сорока сидродельн Бретани брют и полусухой La Malvoisine получили золотые медали.

Сорта в каталоге

В каталоге 2 сорта сидродельни La Malvoisine. Все они — сидр.

Крепость — 5%.

Ещё из Франции

Все производители из Франции (39) →Весь сидр из Франции →

Источники

  • Текст о пивоварне составлен по материалам её официального сайта.
  • Официальный сайт: la-malvoisine.fr