Пивоварня La Malpolon

О пивоварне

La Malpolon, как и полоз, давший ей имя, «укоренена в местной культуре» и черпает сырьё и вдохновение на средиземноморском побережье. Пивоварня ищет кратчайший путь «от поля до бокала»: вода — из Лаверюна, 70% солода — от ремесленной солодовни Оверни, остальное — французский органический солод и зерно из департамента Эро, 90% хмеля — от эльзасского кооператива, остальное — с независимой каталонской хмельницы. Дрожжи пивоварня размножает сама и изучает ловлю диких дрожжей, а фрукты, травы и специи берёт местные. При пивоварне работает тапрум La Guinguette Malpolon.

Сорта в каталоге

В каталоге 17 сортов пивоварни La Malpolon. Больше всего здесь — дикий эль (16); всего стилей — 2.

Крепость — от 4,5 до 11,2%.

Ещё из Франции

• Sorre 14
• Kerisac 12
• Les Celliers Associés 12
• Goudale 10
• Le Paulmier 8
• Cidrerie de la Brique 8
• Les Bulles Ardennaises 6
• La Mère Poulard 5
• La Cave Normande 5
• La Chouette 5
• Vergers de Romilly 5
• Chateau Lezergue 4

Все производители из Франции (39) →Всё пиво из Франции →