Сидродельня La Cave Normande
Семейное нормандское хозяйство Гедонов в краю Домфрона, знаменитом грушевым пуаре AOP Domfront. Здесь делают кальвадос, сидр, пуаре и соки.
-
La Cave Normande Poiré Domfront AOP Méthode Ancestrale
Пуаре · сухой · 4,5% · Франция -
La Cave Normande Poiré Domfront AOP Méthode Traditionnelle
Пуаре · полусухой · 4% · Франция -
La Cave Normande Rosé
Сидр · полусухой · 4% · Франция -
La Cave Normande Poiré Cuvée Tradition
Пуаре · полусухой · 3,5% · Франция -
La Cave Normande Cuvée Tradition
Сидр · полусухой · 4% · Франция
О сидродельне
Уже три поколения семья Гедон ведёт все этапы производства по традиционным правилам. Фрукты собирают с традиционных садов-пастбищ вручную или машинами и купажируют по сортам. Кальвадос перегоняют на колонном аламбике, типичном для Домфрона, и выдерживают в дубовых бочках. Хозяйство выпускает кальвадос, сидр, пуаре Domfront, яблочный и грушевый соки и кальвадосы-настойки. Оно находится в 45 минутах от Мон-Сен-Мишель и в 10 минутах от Домфрона. С апреля по сентябрь гостей принимают в погребе и на дегустациях.
Сорта в каталоге
В каталоге 5 сортов сидродельни La Cave Normande. Больше всего здесь — пуаре (3) и сидр (2); всего стилей — 2.
Крепость — от 3,5 до 4,5%.
Ещё из Франции
Источники
- Текст о пивоварне составлен по материалам её официального сайта.
- Официальный сайт: famille-guesdon.com