Пивоварня Ichtegem's

Фламандский красно-коричневый эль смешанного брожения от пивоварни Strubbe из Ихтегема. Молодое сладкое пиво смешивают с естественно скисшим, выдержанным полтора года.

Крепость: любая
Крепость: 6 – 6,5%

Показаны все (2)Сортировка: по популярности

Чем известна

После главного брожения 80% пива два месяца выдерживают в лагерных танках, а 20% — полтора года в открытых ёмкостях, где оно естественно скисает. Затем старое пиво смешивают с молодым сладким. Рецепт основан на «Hengstenbier», который Strubbe варит с 1928 года. Oud Bruin крепостью 5%, а с 2006 года есть и Grand Cru (6,5%), выдержанный в дубовых бочках. С 2026 года фламандский красно-коричневый эль защищён в ЕС как продукт с географическим указанием.

Сорта в каталоге

В каталоге 2 сорта пивоварни Ichtegem's. Стили: фландрийский коричневый эль, фламандский красный эль.

Крепость — от 6 до 6,5%.

Ещё из Бельгии

Все производители из Бельгии (123) →Всё пиво из Бельгии →

Источники

  • Раздел «Чем известна» — перевод с сокращениями и переработкой статьи «Ichtegem's» из нидерландской Википедии (авторы — участники Википедии). Текст этих разделов доступен по лицензии CC BY-SA 4.0.