Сидродельня Ecusson
Нормандский сидр из Ливаро в краю Ож, который делают с 1919 года. Название — от «écussonner», прививки плодовых деревьев щитком. Сейчас марка принадлежит кооперативу Agrial.
- Франция, Ливаро
- с 1919 года
- 1 сорт
История
Сидродельню основал в 1919 году Жорж Леруа в Ливаро: местная станция была центром перевалки яблок, из которых делали брют и кальвадос. С 1924 года здесь стали делать и сладкий сидр, и несброженный яблочный сок. Сейчас марка принадлежит компании CCLF (Cidreries du Calvados La Fermière), которая входит в напиточное подразделение кооператива Agrial.
Чем известна
Écusson выпускает Brut, Doux, розовый сидр — с 2007 года из яблок с красной мякотью сорта Rouge Délice, — а также сидры с персиком, грушей и вишней.
Сорта в каталоге
В каталоге пока один сорт сидродельни Ecusson — Ecusson Brut.
Крепость — 5%.
Ещё из Франции
Источники
- Разделы «История» и «Чем известна» — перевод с сокращениями и переработкой статьи «Écusson (marque de boisson)» из французской Википедии (авторы — участники Википедии). Текст этих разделов доступен по лицензии CC BY-SA 4.0.