Пивоварня De Glazen Toren
Бельгийская пивоварня из Мере под Алстом, выросшая из хобби учителя и пивного писателя Йефа Ван ден Стена и юриста Дирка Де Пау. Её первый сорт — Saison d'Erpe-Mere, а 80% пива уходит на экспорт.
- Бельгия, Мере
- с 2004 года
- 3 сорта
- Сайт пивоварни ↗
-
De Glazen Toren Saison d’Erpe-Mere
Сезон · 6,5% · Бельгия -
De Glazen Toren Ondineke Oilsjtersen Tripel
Трипель · 8,5% · Бельгия -
De Glazen Toren Jan de Lichte
Витбир · 7% · Бельгия
История
Йеф Ван ден Стен и Дирк Де Пау познакомились в конце 1980-х в местной политике и начали варить пиво дома. Три года они учились пивоваренной технологии в Генте, после чего качество пива заметно выросло. В 2002 году они основали компанию De Glazen Toren, в 2004-м получили акцизную лицензию и выпустили первый сорт — Saison d'Erpe-Mere. Сначала пиво разливали только в бутылки 0,75 л в бумажной обёртке вместо этикетки. В 2019 году пивоварня купила промышленное здание в Алсте, а с 2024 года работает и в Эрембодегеме.
Чем известна
Для сорта Odinneke пивоварня использует местный хмель. Пиво экспортируется в США, Италию, Японию, Скандинавию, Нидерланды, Ирландию, Великобританию и Австралию — в 2025 году на экспорт ушло 80% выпуска.
Сорта в каталоге
В каталоге 3 сорта пивоварни De Glazen Toren. Стили: сезон, трипель, витбир.
Крепость — от 6,5 до 8,5%.
Ещё из Бельгии
Источники
- Разделы «История» и «Чем известна» — перевод с сокращениями и переработкой статьи «Brouwerij De Glazen Toren» из нидерландской Википедии (авторы — участники Википедии). Текст этих разделов доступен по лицензии CC BY-SA 4.0.
- Официальный сайт: glazentoren.be/brouwerij