Пивоварня Aktien

Старейшая пивоварня Швабии: в документах Кауфбойрена она упоминается с 1308 года. Местные пивовары ещё в 1325 году договорились варить только из ячменя, хмеля и воды — почти за двести лет до баварского Закона о чистоте.

Крепость: любая
Крепость: 5 – 5,5%

Показаны все (3)Сортировка: по популярности

История

В документе 1308 года горожанин Генрих Твингер завещал всё имущество, включая пивоварню, городской больнице Святого Духа — с неё и началась нынешняя пивоварня. Цех пивоваров Кауфбойрена в 1325 году объявил, что пиво можно варить только из ячменя, хмеля и чистой воды. В XVII веке пивоварня одной из первых в Баварии стала варить пшеничное пиво, право на которое раньше принадлежало только баварским правителям.

Нынешние здания с глубокими погребами построены в 1807 году, а название Aktienbrauerei — «акционерная пивоварня» — появилось в 1920-м. В 1997 году она купила последнего конкурента в городе, Rosen-Brauerei. Хмель пивоварня берёт в Халлертау, а зерно — с тех же ферм, что и на протяжении 700 лет.

Сорта в каталоге

В каталоге 3 сорта пивоварни Aktien. Стили: келлербир, светлый лагер, дункель.

Крепость — 5,3%.

Ещё из Германии

Все производители из Германии (128) →Всё пиво из Германии →

Источники

  • Раздел «История» — перевод с сокращениями и переработкой статьи «Aktienbrauerei Kaufbeuren» из английской Википедии (авторы — участники Википедии). Текст этих разделов доступен по лицензии CC BY-SA 4.0.
  • Официальный сайт: aktienbrauerei.de