Пивоварня Schneider Weisse

История

Пивоварню основали в 1872 году Георг Шнайдер I и его сын Георг Шнайдер II, купив мюнхенский Weisses Brauhaus — старейшую пивоварню пшеничного пива в городе. В 1927 году производство расширили в Кельхайм и Штраубинг. В 1944-м мюнхенскую пивоварню разрушили бомбардировки, и всё производство переехало в Кельхайм. Через несколько недель после войны американская армия разрешила Шнайдерам продолжить варку, но только лёгкого пива и только для военных.

Компанией по-прежнему владеют потомки основателя. В ней работает около 100 человек, она выпускает около 300 тысяч гектолитров в год, примерно четверть уходит за пределы Германии.

Чем известна

Все сорта Schneider Weisse — пшеничное пиво верхового брожения на баварских пшенице и ячмене и хмеле из Халлертау. Главный — TAP 7 Mein Original, сваренный по рецепту 1872 года. Тёмный вайценбок TAP 6 Mein Aventinus появился в 1907 году по инициативе Матильды Шнайдер и назван в честь баварского историка Иоганна Авентина; в 2014 году он получил золото World Beer Cup. С 2002 года пивоварня варит Aventinus Eisbock — вымороженный вариант с более насыщенным вкусом.

Сорта в каталоге

В каталоге 13 сортов пивоварни Schneider Weisse. Больше всего здесь — вайценбок (5), вайцен (4) и пшеничное (2); всего стилей — 5.

Крепость — от 0,5 до 12%. Безалкогольных — 1.

Ещё из Германии

• Riegele 24
• Zoller-Hof 24
• Kulmbacher 17
• Störtebeker 16
• Ayinger 16
• Weihenstephaner 15
• Neuzeller Kloster-Brau 14
• Der Hirschbrau 13
• Eichbaum 13
• Engel 13
• Arcobrau 11
• Dingslebener 10

Всё пиво из Германии →