Пивоварня Neuzeller Kloster-Brau

Монастырская пивоварня из бранденбургского Нойцелле, ведущая историю с 1589 года. Знаменита шварцбиром «Чёрный аббат», ради которого 13 лет судилась с землёй Бранденбург — «Бранденбургская пивная война».

Крепость: любая
Крепость: 1,5 – 8,5%

Показаны все (14)Сортировка: по популярности

История

Уже в 1416 году крестьяне платили монастырю Нойцелле подать хмелем — значит, пиво с хмелем здесь варили. Право продавать пиво в округе монахи получили в 1589 году от императора Рудольфа II. В 1817 году монастырь и пивоварню секуляризировали, в 1892-м пивоварня сгорела и в 1902 году была отстроена. В 1948 году её национализировали, а после объединения Германии, в 1992-м, она снова стала частной Klosterbrauerei Neuzelle.

В рецепт шварцбира «Schwarzer Abt» входит сахар, что, по мнению властей, нарушало Закон о чистоте. Спор о том, можно ли вообще называть его пивом, длился 13 лет и закончился победой пивоварни в Федеральном административном суде. «Бранденбургская пивная война» прославила «Чёрного аббата» на всю страну.

Чем известна

Пивоварня выпускает около 40 тысяч гектолитров в год: «Schwarzer Abt», пилснер, бок, портер, фруктовое пиво, «пиво для ванн» Original Badebier и безглютеновый Lebensfreude.

Сорта в каталоге

В каталоге 14 сортов пивоварни Neuzeller Kloster-Brau. Больше всего здесь — тёмный лагер (4) и фруктовый лагер (2); всего стилей — 10.

Крепость — от 1,8 до 8,1%.

Ещё из Германии

Все производители из Германии (128) →Всё пиво из Германии →

Источники

  • Разделы «История» и «Чем известна» — перевод с сокращениями и переработкой статьи «Klosterbrauerei Neuzelle» из немецкой Википедии (авторы — участники Википедии). Текст этих разделов доступен по лицензии CC BY-SA 4.0.
  • Официальный сайт: klosterbrauerei.com/page.php