Пивоварня Hook Norton

Региональная пивоварня в оксфордширской деревне Хук-Нортон, основанная в 1849 году: классическая викторианская «башенная» пивоварня, где до 2006 года всё оборудование крутила паровая машина. Пиво по деревне до сих пор развозят на лошадях.

Крепость: любая
Крепость: 4 – 5%

Показаны все (4)Сортировка: по популярности

История

Пивоварню построили в 1849 году как «башенную»: процесс идёт сверху вниз с этажа на этаж — затирание наверху, кипячение посередине, брожение и разлив внизу. С 1899 года почти всё оборудование приводила в движение паровая машина Buxton & Thornley — последняя действующая в Великобритании промышленная паровая машина с открытым кривошипом. Через систему валов и ремней она крутила насосы и механизмы, а в зубчатых передачах одна шестерня железная, другая деревянная: если что-то заклинит, сломаются только деревянные зубья.

Чем известна

С 2006 года пивоварня работает без пара, но машину запускают каждую неделю для гостей. На экскурсии можно сварить своё пиво на микропивоварне и посмотреть музей. Главная марка пивоварни — Hooky.

Сорта в каталоге

В каталоге 4 сорта пивоварни Hook Norton. Стили: английский пейл-эль, биттер, голден-эль, стаут.

Крепость — от 4,2 до 4,8%.

Линейка: Hooky.

Ещё из Англии

Все производители из Англии (50) →Всё пиво из Англии →

Источники

  • Разделы «История» и «Чем известна» — перевод с сокращениями и переработкой статьи «Hook Norton Brewery» из английской Википедии (авторы — участники Википедии). Текст этих разделов доступен по лицензии CC BY-SA 4.0.
  • Официальный сайт: hooky.co.uk