Пивоварня Einsiedler

Саксонская пивоварня среднего размера из Айнзиделя у подножия Рудных гор (ныне район Хемница). Варит пиво с 1885 года.

Крепость: любая
Крепость: 4,5 – 5,5%

Показаны все (8)Сортировка: по популярности

История

Einsiedler Brauhaus основал в 1885 году хемницкий промышленник-машиностроитель Эмиль Швальбе: он купил на окраине Айнзиделя несколько ферм с хорошей водой. Первую бочку пива выпустили 22 февраля 1886 года, а к 1895 году варили уже больше 50 000 гектолитров в год. В 1907 году построили новый варочный цех. В конце Второй мировой войны его почти полностью разрушили, но потом восстановили в прежнем виде, и пиво варят там до сих пор.

Во времена ГДР пивоварню национализировали. В 1972 году она вошла в комбинат напитков Карл-Маркс-Штадта, а в 1980-х выпускала около 300 000 гектолитров в год. В апреле 1990 года её вернули в частные руки дочь и внучка последних владельцев. С лета того же года здесь варят пиво строго по немецкому Закону о чистоте пива.

Сорта в каталоге

В каталоге 8 сортов пивоварни Einsiedler. Больше всего здесь — пилснер (2), пшеничное (2) и хеллес (2); всего стилей — 5.

Крепость — от 4,9 до 5,2%.

Ещё из Германии

Источники

  • Текст о пивоварне составлен по материалам её официального сайта.
  • Официальный сайт: einsiedler.de