Пивоварня Belhaven

Старейшая из действующих пивоварен Шотландии: варит в Белхейвене под Данбаром как минимум с 1719 года. Известна шотландскими элями «по шиллингам», стаутом и Belhaven Best.

Крепость: любая
Крепость: 3 – 7,5%

Показаны все (17)Сортировка: по популярности

История

Belhaven ведёт отсчёт с 1719 года: именно тогда городок Данбар ввёл налог на пивоваров, а участок Belhaven находился сразу за городской чертой — возможно, пивоварня просто переехала туда от налога. Пивоварение в этих местах гораздо старше: ещё в XIII веке здесь варили пиво бенедиктинские монахи с острова Мей. Из двух с лишним десятков пивоварен, работавших вокруг в XVIII веке, до XX века дожила только Belhaven — в том числе благодаря большой солодовне.

К 2005 году Belhaven была крупнейшей и старейшей независимой пивоварней Шотландии, а в ноябре того же года её за 187 млн фунтов купила английская Greene King, сохранив и марки, и пивоварню. Здания пивоварни охраняются как памятник высшей категории.

Чем известна

Belhaven варит около 20 сортов. Belhaven Best разливают по всей Шотландии, в ассортименте также Black Scottish Stout, традиционный эль 80 Shilling, St Andrew's Amber Ale и Robert Burns Brown Ale. С 2014 года появились более хмелевые крафтовые сорта — Twisted Thistle IPA, светлый эль Speyside с выдержкой на дубе, овсяный стаут.

Сорта в каталоге

В каталоге 17 сортов пивоварни Belhaven. Больше всего здесь — шотландский эль (5), IPA (3) и стаут (3); всего стилей — 8.

Крепость — от 3,2 до 7,4%.

Ещё из Шотландии

Источники

  • Разделы «История» и «Чем известна» — перевод с сокращениями и переработкой статьи «Belhaven Brewery» из английской Википедии (авторы — участники Википедии). Текст этих разделов доступен по лицензии CC BY-SA 4.0.
  • Официальный сайт: belhaven.co.uk