Пивоварня Wye Valley
Семейная пивоварня из Херефордшира, основанная в 1985 году бывшим пивоваром Guinness Питером Амором. Одна из ведущих независимых пивоварен Британии, больше половины сырья берёт с ферм в радиусе 16 км.
- Англия, Сток-Лейси
- с 1985 года
- 1 сорт
- Сайт пивоварни ↗
История
Питер Амор, бывший пивовар Guinness, летом 1985 года начал варить в задней комнате паба в Канон-Пайоне, а вскоре перебрался в старую конюшню первого паба пивоварни — The Barrels в Херефорде. Его сын Вернон, учившийся на лондонской пивоварне Young's, присоединился к делу, а в 2002 году стал управляющим директором. Тогда же пивоварня переросла конюшню и переехала на бывшую сидровую фабрику площадью 3,6 гектара в Сток-Лейси.
Чем известна
Пиво Wye Valley продаётся в пабах западного Мидленда, юго-запада Англии и Южного Уэльса, у пивоварни восемь собственных пабов. Пар от кипячения сусла здесь используют для нагрева воды на мойку бочек, а солнечные панели размером с шесть теннисных кортов дают больше половины электричества.
Сорта в каталоге
В каталоге пока один сорт пивоварни Wye Valley — Wye Valley Wholesome Stout.
Крепость — 4,5%.
Ещё из Англии
Источники
- Разделы «История» и «Чем известна» — перевод с сокращениями и переработкой статьи «Wye Valley Brewery» из английской Википедии (авторы — участники Википедии). Текст этих разделов доступен по лицензии CC BY-SA 4.0.
- Официальный сайт: wyevalleybrewery.co.uk

