Сидродельня Barkaiztegi

Баскская сидрерия и ресторан под Сан-Себастьяном. Восемь поколений семьи Ирисар делают здесь сидр с 1680 года.

Показаны все (3)Сортировка: по популярности

История

В 1680 году Лоренсо Ирисар переехал из Габирии в хутор Баркайстеги, и уже тогда там делали сидр. С каждым поколением производство становилось профессиональнее, а в 1930 году Баркайстеги окончательно сложился как ресторан и сидрерия. Хозяйство развивали Хосе Мари Ирисар и Хосефа Гоньи, а сейчас им руководят их сын Педро Ирисар с женой Ирене Элустондо.

Каждый год сидрерия совершенствует оборудование и технологию, а качество каждой партии сидра подтверждают аккредитованные лаборатории. В ресторане подают традиционную баскскую кухню.

Сорта в каталоге

В каталоге 3 сорта сидродельни Barkaiztegi. Все они — сидр.

Крепость — 6%.

Ещё из Испании

Все производители из Испании (16) →Весь сидр из Испании →

Источники

  • Текст о пивоварне составлен по материалам её официального сайта.
  • Официальный сайт: barkaiztegi.com